Alors que l'inventeur du robot chauffant vient de mettre sur le marché une nouvelle version de son appareil culinaire star, le modèle TM7, on découvre que ce mastodonte industriel allemand, qui vend un million de robots par an, est aussi devenu un champion des services.
A mesure que la taille de l'interface numérique de ses appareils s'étoffait, l'entreprise a renforcé sa plateforme de recettes, baptisée Cookidoo. Désormais, l'offre est pléthorique. Le système propose un catalogue de 100 000 recettes à réaliser pas-à-pas, dont 10 000 en français. Charge aux cuisiniers de payer un abonnement pour y accéder... Et de ne plus pouvoir s'en passer ! Ils sont déjà plusieurs millions.
De la vente de livres de recettes, à la création d'une plateforme en ligne sur abonnement
La vente de services ou accessoires additionnels n'est pas une affaire nouvelle chez Vorwerk, la maison-mère de Thermomix. Le roi du robot chauffant, qui doit son succès à son modèle de ventes à domicile, et dont les appareils sont produits en France, a toujours complété ses revenus de ces menus services. Une fois l'appareil vendu par la conseillère, les utilisateurs étaient nombreux à commander les livres de recettes, dont une trentaine édités chez Larousse, ces dernières années.
Mais alors que son robot star, né entièrement mécanique, se digitalisait au fil du lancement de nouveaux modèles, l'entreprise a fait évoluer le format de ses livres de recettes. Thermomix a d'abord vendu des versions numériques de ses ouvrages, à installer sur le robot via une clé USB. Mais ce temps est révolu. Depuis l'arrivée du modèle TM5 en 2014, les appareils disposent d'une connexion Internet... et depuis le TM6 d'un écran digital permettant de visualiser les images des plats en préparation sur la plateforme dédiée, baptisée Cookidoo.
Avec son abonnement à 60 euros, Thermomix parie sur le même modèle que Netflix ou Spotify
En 2023, le groupe avait déjà convaincu 730 000 utilisateurs français et 4,7 millions de foyers au total de s'y abonner, moyennant un règlement annuel de 48 euros. Selon nos calculs, cette activité devait ainsi représenter près de 225 millions d'euros de revenus, sur le 1,7 milliard réalisé par sa branche culinaire, soit plus de 13% de son activité !
Et gageons que les chiffres 2024 seront encore meilleurs, alors que le prix de l'abonnement a grimpé à 60 euros et que la marque sait retenir les clients, à sa façon. Ceux d'entre eux ayant voulu arrêter les frais le savent bien : en cas de résiliation, les recettes qu'ils pensaient sauvegardées dans la mémoire de leur robot s'autodétruisent au bout de 50 utilisations, voire en cas de mise à jour…
Comme si votre bon vieux livre de recettes était imprimé à l'encre sympathique. Une astuce de chef très efficace, mais plutôt indigeste.
