alimentation
Les boulangeries de périphérie prolifèrent grâce aux promos à tout-va
Copiant les bonnes recettes de la grande distribution, les Marie Blacher, Ange et autres Louise bouleversent le marché du pain «artisanal».
Justice
Un couple réclame 20.000 euros d'indemnités pour avoir trouvé un pansement dans du pain
La boulangerie pointée du doigt conteste avoir vendu ce pain et demande de son côté 5.000 euros pour le préjudice subi.
collectivités
Dans ce village, la mairie remplace la supérette pour le pain
Cette initiative permet aux habitants de la commune de se fournir en baguettes pendant les congés de la supérette.
carrière
Lettre de motivation pour être vendeur en boulangerie
Si vous cherchez un poste de vendeur en boulangerie, n’hésitez pas à mettre en avant votre dynamisme et vos qualités commerciales dans votre lettre de motivation.
Auchan
Les enseignes Boulanger et Electro Dépôt débarquent chez Auchan
Boulanger et Electro dépôt vont dès la fin du mois d’octobre tester leurs premières implantations dans les hypermarchés Auchan. Le distributeur se donne six mois pour tirer un premier bilan de l’expérience.
Suisse
Les employeurs suisses draguent les Français jusqu'à la boulangerie
Une société genevoise a lancé une campagne de publicité dans des boulangeries de Haute-Savoie pour pousser les salariés français à venir travailler en Suisse. Une communication qui a déclenché la colère des entreprises locales.
commerce
Galette des rois : l’énorme succès des fèves Johnny
En ce début d’année, les galettes des rois se vendent comme des petits pains, grâce aux fèves à l’effigie du rockeur. 800.000 exemplaires ont été produits par la société Thema.
boulangerie
La bataille d'un boulanger d'Angers pour ouvrir tous les jours
Déjà condamné en 2017, il estime s’être mis en conformité. Il est retourné devant le tribunal de commerce alors que la Fédération de la boulangerie lui réclame 82.000 euros d’astreinte.
commerce
Un couple de boulangers au tribunal car il ouvre 7 jours sur 7
Un couple de commerçants du Calvados est assigné en justice par le syndicat départemental des boulangers pour "concurrence déloyale" car leur boulangerie ouvre sept jours sur sept depuis un an.
restauration
Qui se cache derrière les boulangeries Paul et les macarons Ladurée ?
Francis Holder, 78 ans, patron autocrate et discret à la tête des boulangerie Paul et des boutiques Ladurée, a fait le choix de conserver une gouvernance familiale. C'est ce qui lui permet de faire face à la concurrence des grandes surfaces, et des chaînes comme la Mie Câline, Marie Blachère, ou Feuillette, dont il sera question dans Capital ce dimanche sur M6.
Auchan
Auchan, Decathlon... Qui sont les meilleurs (et les pires) patrons de la famille Mulliez ?
Bisbilles chez Decathlon, licenciements chez Brice : les rois de la distribution trébuchent. Nous les avons notés, découvrez les bons et (moins bons) élèves du groupe Mulliez.
UFC-Que Choisir
Coupe du monde : Leclerc, Carrefour... La majorité des promos sur les téléviseurs seraient bidons
L’UFC-Que Choisir s’est penchée sur les promotions sur les téléviseurs proposées dans les catalogues des plus grandes enseignes. Et mieux vaut ne pas leur accorder trop de crédit...
E-commerce
Boulanger, Cobra... les meilleurs sites de e-commerce multimédia et de l'électroménager
La priorité des meilleurs vendeurs de high-tech ? Garantir à leurs acheteurs des prix et des prestations identiques en ligne et en magasin. Découvrez le classement de 35 sites passés au crible.
amende
Un boulanger condamné à une amende pour avoir… trop travaillé
Un boulanger de Lusigny-sur-Barse (Aube) a été condamné fin 2017 à payer une amende de 3000 euros pour avoir ouvert son commerce sept jours sur sept l'été dernier. Une pétition a été lancée pour faire annuler la décision.
Lait
Pourquoi le prix du beurre flambe (et celui des viennoiseries aussi)
Pénurie de beurre, envolée des prix… Gare à la valse des étiquettes sur les viennoiseries, les pâtisseries et les produits de boulangerie !
Distribution
Produits en test, orange pressée... les magasins multiplient les nouveaux services
Pour faire revenir chez eux des clients de plus en plus séduits par les achats en ligne, les commerces vont sortir le grand jeu. Aperçu, en avant-première.
boulangerie
Le cours du beurre flambe : paierez-vous croissants et pâtisseries plus cher ?
Croissants, pains au chocolat, tartes, pain de mie… voici les hausses qui pourraient être appliquées au cas où les boulangers répercutaient l’envolée des prix du beurre, sachant qu’ils pourraient aussi décider de rogner leur marge.