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oeuf
«Eggflation» : la flambée des prix des œufs aux Etats-Unis menace-t-elle la France ?
L'«eggflation» touche les Etats-Unis : le prix des œufs a bondi de 53% en un an. En cause : L’abattage de millions de poules pondeuses, entraînant une pénurie et une inflation plus forte que la moyenne nationale. Une telle situation pourrait-elle survenir en France ?
grippe aviaire
Premier décès humain par la grippe aviaire H5N2 au Mexique : faut-il s’inquiéter ?
Un Mexicain est décédé après avoir contracté la souche H5N2 de la grippe aviaire, a annoncé l’OMS. Même si la victime souffrait «d’antécédents médicaux multifactoriels», la nouvelle a de quoi inquiéter.
Virus
Santé : un cas humain de grippe aviaire H9N2 détecté au Vietnam, le premier dans le pays
Ce vendredi 19 avril, l’Organisation mondiale de la Santé (OMS) a annoncé qu’un cas humain de grippe aviaire H9N2 avait été détecté au Vietnam. Il s'agit d'une forme de grippe aviaire pour laquelle les cas de transmission à l'homme sont très rares.
élevage
Vos œufs "plein air" ne le sont sans doute pas... et pourtant, c'est légal
Depuis novembre dernier, la France entière est concernée par le confinement de ses poules face à l'épidémie de grippe aviaire. Pourtant, de nombreuses enseignes comme Carrefour et Monoprix continuent de vendre des œufs d'élevage dits "en plein air".