- Rémi Farges, Ensci Limoges
Son pitch : pour protéger la chaussée des routes soumises aux assauts de la météo, soleil, pluie, gel, sans recourir à des produits polluants, ce jeune ingénieur a conçu un remède avec l’aide de l’Ircer (Institut de recherche sur les céramiques). Il s’agit d’une pâte minérale à base d’argile, insensible aux UV et imperméable, que l’on pose en fine couche directement sur le goudron. Des premiers essais sont en cours et sa société GAT, tout juste lancée.
- Damien Abel, Montpellier Business School
Son pitch : les grains de café que l’on achète dans le commerce sont obtenus en chauffant à 200 degrés le noyau de la cerise du caféier, peau et pulpe étant jetées. Mais l’opération fait perdre au fruit l’essentiel de ses qualités antioxydantes. Sans parler du gâchis. Du coup, cet étudiant a décidé d’importer une recette vue au Costa Rica : une poudre réalisée à partir du fruit complet chauffé doucement à 40 degrés. Les ventes de Café Intégral débutent tout juste.
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- Bastien Rambaud, HEC Paris, Anne-Laurène Harmel, CentraleSupélec Paris, Wilfrid Dumas, Centrale Nantes
Leur pitch : quand un restaurant ferme ou déménage, l’essentiel du gros matériel de cuisine (fours, frigos, lave-vaisselle…) est jeté, les chefs préférant tout racheter en neuf. Mais par les temps qui courent, ils seront sans doute heureux de l’initiative de ces trois amis : Vesto, une marketplace spécialisée dans la vente de machines de seconde main, reconditionnées et 30% moins chères au minimum qu’en magasin. Vivement le déconfinement définitif.
- Amandine Tignone et Etienne Olivier, université de Grenoble
Leur pitch : 60% des gaz produits lors de la digestion passent dans le sang et sont traités dans les poumons avant d’être rejetés. En les analysant, on peut déterminer la santé de sa flore intestinale (microbiote). Partant de ce principe, ces informaticiens travaillent sur un petit boîtier électronique, baptisé Expire, qui permettra de mesurer la composition du souffle. Une appli fournira des conseils en fonction des résultats obtenus pour adapter son alimentation.
- Maxime Leroux, Kedge Business School Marseille
Son pitch : pour tous ceux qui sont conscients du réchauffement climatique mais n’ont pas l’âme à s’engager dans le militantisme, cet étudiant a créé OneSave/Day : une appli gratuite proposant chaque jour un geste écolo très simple (ne pas utiliser de bouteille plastique, alléger sa boîte mail…). Lancée fin 2019, elle réunit déjà 10.000 utilisateurs. Une version B to B payante est en préparation pour les sociétés souhaitant sensibiliser leurs équipes.
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