Vous pensiez que Nespresso se contentait de vendre des capsules et des machines dans ses magasins ? Raté ! À partir de ce vendredi 18 juillet, la marque de café du groupe Nestlé passe à la vitesse supérieure avec l’ouverture de son premier coffee shop au monde. Et pas n’importe où. Le lieu ? Un hôtel particulier du 17ème siècle en plein cœur du Marais, appelé l’hôtel des Ambassadeurs de Hollande, situé au 47 rue Vieille du Temple dans le 4ème arrondissement de Paris.
Mais ne vous attendez pas à vous retrouver dans un coffee shop classique. Dans ce bâtiment classé, où des invités prestigieux se sont succédé comme Richard Nixon, le prince Charles, Charlie Chaplin ou encore Beaumarchais, Nespresso a sorti l’artillerie lourde. La marque suisse a transformé le lieu en temple de la caféine designé par Rudy Guénaire, cofondateur des burgers PNY (Paris-New York) et architecte d'intérieur. Résultat ? Un mix détonant entre style baroque, design italien des années 30 et touches contemporaines.
«La Maison Nespresso» ouvrira en octobre
À la carte ? Un éventail de cafés signés Nespresso, en version classique ou glacée, et des créations exclusives comme le Mocha Tonka. Côté food, oubliez les cookies et banana breads vus partout : ici, c’est le palmier brioché qui se décline en quatre saveurs : praliné, tonka, fraise-basilic ou choco fleur de sel. Et pour ceux qui ne veulent pas juste passer en coup de vent, il sera possible de s'installer dans la cour de l’hôtel.
Et ce que vous allez découvrir en juillet n’est que le début. Dès octobre, la carte s’enrichira de recettes co-signées avec des chefs. Dans la foulée, un autre concept fera son entrée : «La Maison Nespresso». Mais pour le moment, la marque ne veut rien dévoiler. Elle évoque juste un lieu hors du commun.
2 100 coffee shops en France
Sauf que dans l’univers des coffee shops, la place est chère ! Entre Starbucks (260 cafés), Columbus (250), et désormais Dunkin', le géant américain du donut, qui vient de débarquer à Paris avec l’ambition d’ouvrir une dizaine d’adresses par an, la concurrence est rude. Aujourd’hui, selon Xerfi, on compte déjà 2 100 coffee shops en France (dont un tiers sous enseignes), pour un marché de 750 millions d’euros. Et chaque semaine, un nouveau point de vente voit le jour. Alors Nespresso a-t-il les épaules pour faire le show ? Un palace du Marais, une carte léchée… Il ne manque plus qu’une apparition surprise de George Clooney, Eva Longoria ou Camille Cottin pour faire frémir les clients.
