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galette des rois
Pourquoi la galette des rois coûte-t-elle plus chère cette année ?
A l’occasion de l’Epiphanie, célébrée ce lundi 6 janvier, de nombreux Français vont savourer une galette des rois. Malheureusement, la traditionnelle pâtisserie coûte plus chère cette année. On vous explique pourquoi.
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Epiphanie : le business croustillant de la galette des rois
Sa pâte croustillante, sa frangipane moelleuse, son goût d'amande… Vous l’aurez reconnu, c’est la galette des rois. Chaque année, en janvier, le gâteau fait son show dans nos assiettes et dans les rayons.
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Galette des rois : va-t-elle coûter plus cher cette année ?
Alors que l'Épiphanie approche à grands pas, la traditionnelle galette des rois se prépare à trôner sur nos tables. Cette année, les prix ne devraient pas être bouleversés.
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Pour l’Épiphanie, ce boulanger glisse des lingots d’or dans ses galettes des Rois
La boulangerie La Maison gourmande, située à Laillé en Ille-et-Vilaine, proposera quatre petits lingots d’or en guise de fève tout le mois de janvier. Chaque semaine, une galette des Rois vendue sera garnie de ce précieux butin.
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Pourquoi les galettes des rois ne font pas recette cette année
L'omniprésence du variant Omicron, couplée à la hausse du télétravail, a largement fait baisser le chiffre d'affaires de certains boulangers sur cette période pourtant cruciale.
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Les boulangers pris dans la "guerre de la galette des rois" dans le Grand Est
Voyage à Cuba, voiture à gagner ou champagne, les établissements n’hésitent plus à promettre des cadeaux fabuleux pour attirer la clientèle.