Avec la gamme NEO, Dolce Gusto tente de verdir son blason grâce à des dosettes compostables à base de papier recyclable. Pour le café, l’utilisateur dispose de davantage de contrôle sur l’extraction et peut obtenir une mousse de lait plus travaillée. L’idée est de pouvoir préparer aussi bien un espresso qu’un americano, avec un mode d’extraction plus lent que sur les anciennes machines, tout en réglant la longueur de la boisson. Si vous cherchez une machine simple, mais pas simpliste, la Dolce Gusto NEO est proposée à 79,99 € au lieu de 129,99 €.

Une NEO plus technique qu’une simple machine à capsules

Techniquement, la promesse la plus importante repose sur la gestion automatique de l’infusion via une technologie dédiée à l’extraction, baptisée SmartBrew. Le système de moussage vise une micro-mousse plus dense, pensée pour les boissons lactées, et pas seulement pour créer une simple couche d’air. Les amateurs de cappuccinos et de latte macchiato y trouveront plus de texture, même si l’on reste sur un écosystème de dosettes, et non sur une machine à grains.

Côté réparabilité, la marque s’engage à fournir les pièces adéquates pendant 15 ans via un réseau de 6 200 réparateurs dans le monde. La machine peut également se piloter à distance via l’application mobile, qui permet d’ajuster la température et la longueur de la boisson. Enfin, il s’agit d’une machine à café plutôt compacte en largeur, avec ses 15 cm, et d’une hauteur classique de 33,9 cm, mais assez profonde, avec 40,1 cm.

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