La sorbetière ICE100BCU de Cuisinart dispense de toute congélation préalable : elle produit elle-même le froid. Selon la marque, vos desserts peuvent être prêts en environ 40 minutes. Vous pouvez ainsi improviser un sorbet minute à partir de fruits frais ou préparer une base de crème glacée au dernier moment, même après le dîner. L’appareil est également équipé de pales de mélange distinctes, adaptées à la réalisation de crèmes glacées, de gelatos ou encore de sorbets. Et pour ceux qui préfèrent des textures plus fermes, Cuisinart recommande simplement un passage d’une dizaine de minutes au congélateur après le turbinage pour parfaire la prise. Acquérez la Cuisinart ICE100BCU à 199,90 € au lieu de 232,96 €.

Un format imposant pour toute la famille

Autre point appréciable : une ouverture intégrée au couvercle permet d’ajouter facilement des inclusions en cours de turbinage (noix, pépites de chocolat, fruits ou sauces). Un détail pratique qui évite de manipuler la préparation après coup et de casser sa texture. Son châssis en acier inoxydable inspire par ailleurs davantage de robustesse qu’un simple habillage en plastique, un vrai plus pour une machine équipée d’un compresseur. Il faut néanmoins garder à l’esprit que les 40 minutes annoncées restent indicatives. Le temps de préparation dépendra notamment de la température initiale de votre mélange.

Et comme souvent avec les machines à compresseur, l’encombrement est à prendre en compte. Ce n’est pas le type d’appareil que l’on range facilement après chaque utilisation. En effet, avec des dimensions (47 cm de longueur, 34,6 cm de largeur et 30 cm de hauteur) imposantes, mieux vaut lui prévoir une place dédiée sur le plan de travail ou dans un placard accessible. Affichée à 199,90 €, cette ICE100BCU se révèle pertinente si vous préparez régulièrement des sorbets et autres desserts glacés.

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