Après dix-huit mois de contraintes, entre confinements, pass sanitaire et interdictions des déplacements, le secteur européen de l’hôtellerie est au bord du gouffre. En 2020, selon les études du cabinet de consulting spécialisé MKG, son chiffre d’affaires a plongé de 70 à 83% selon les villes et les pays. Certes, la tendance est clairement à la reprise de la fréquentation depuis l’été dernier, mais, dans l’ensemble, l’activité devrait rester cette année inférieure d’environ 50% à celle de 2019.

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