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Le projet de loi sur la santé présenté en juin dernier par la ministre Marisol Touraine sera discuté en conseil des ministres dans les prochaines semaines, avant de passer devant le parlement début 2015. Il y sera évoqué la mise en place d’un logo avec code couleur sur la face avant des emballages alimentaires. Son but ? Permettre au consommateur de comparer plusieurs produits d’une même famille en fonction de leurs qualités nutritionnelles afin de l'inciter à réduire sa consommation de sel, de sucre et de graisses. Serge Hercberg, président du Programme National Nutrition Santé (PNNS) et inspirateur de cette mesure, revient, en exclusivité pour beincrypto1.de, sur les enjeux du débat.