Reconversion : 6 métiers de l'artisanat qui recrutent fortement

Reconversion : 6 métiers de l'artisanat qui recrutent fortement © industrieblick/Adobe Stock

Par Gaëlle Ginibrière

Publié le 23 septembre 2021 à 15h28.

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Pour tous les aspirants à l’autonomie, l’artisanat pourrait bien tenir de la valeur refuge. Malgré la crise, le secteur embauche, avec des milliers d’emplois qualifiés à pourvoir. Dans ce secteur, les cadres ont une vraie carte à jouer : maîtrise des outils technologiques, aptitude à gérer et apprendre, esprit d’équipe ou capacité à mutualiser les compétences sont autant d’atouts. Selon CMA France, le réseau des chambres des métiers et de l’artisanat, environ un tiers des créateurs d’entreprises artisanales sont en reconversion, parmi lesquels 12% de cadres et 14% de professions intermédiaires. Le Top 6 des filières qui recrutent.

Boulangerie-pâtisserie

Quelque 6 milliards de baguettes sortant des fournils et plus de 12 millions de consommateurs chaque année, environ 33.300 établissements (en hausse ces cinq dernières années) et un chiffre d’affaires moyen estimé à 322.000 euros HT en 2020, selon l’Observatoire des métiers de l’alimentation, la boulangerie a la cote. Quant au nombre d’entreprises de pâtisserie, il ne cesse de progresser depuis 2013 : selon l’Observatoire, la croissance atteint 22 % en sept ans ! Contrairement à la boulangerie, la moitié des pâtisseries ont un statut d’entreprise individuelle.

Boucherie

Avec 80.000 emplois et 18.000 points de vente, la boucherie est un secteur en pleine croissance. "Plus de 4.000 postes sont à pourvoir et on enregistre chaque année 1.500 adultes en reconversion, dont la moitié ont pour projet de travailler à leur compte après quelques années", estime-t-on à la Confédération française de la boucherie. Cela dit, si le nombre de boucheries progresse dans les grandes villes, il recule dans les communes rurales ou les villes de moins de 10.000 habitants.

Création de bijoux

Porté par le succès du "made in France", le marché des bijoux fantaisie est très dynamique, avec un chiffre d’affaires d’environ 356 millions d’euros (artisans-créateurs et fabricants industriels) en 2018, selon l’Insee. A en croire le dossier "Se lancer dans la bijouterie fantaisie" réalisé par Bpifrance en 2020, le nombre de nouvelles entreprises a même crû de 30% en 2019. Parmi les 2.700 nouvelles sociétés enregistrées cette année-là, 38% sont des microentreprises.

Mécanique auto

Ça roule pour la mécanique : 27.000 emplois ont été créés entre fin 2014 et 2019 dans le commerce et la réparation de véhicules, estime l’Association nationale pour la formation automobile. Malgré un ralentissement de l’activité dû à la pandémie, 11.750 postes sont actuellement à pourvoir selon Pôle emploi.

Mensuiserie

Pôle emploi répertorie cette année 15.340 postes à pourvoir, dans une filière forêt-bois qui affiche une belle croissance, avec un nombre de créations d’entreprises en hausse de 16% entre 2010 et 2015. Touchées par l’arrêt des chantiers lors du premier confinement, les menuiseries ont repris leur activité depuis. Des fenêtres aux cloisons en passant par les escaliers et le plancher, le métier est pluridisciplinaire.

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Réparation de vélos

L’engouement pour la bicyclette et le succès du Coup de pouce vélo réparation, mis en place par le gouvernement jusqu’au 31 mars 2021, ont révélé le manque de personnes formées à la mécanique du vélo en France. Selon l’enquête Fub/Rozo/ Velogik réalisée en 2020, 60% des marchands et réparateurs de cycles envisagent d’embaucher, même si 45% travaillent seuls.