Ladurée, Picard, Lindt... ces marques qui séduisent les Français dans l'alimentaire

V and B : Créée en 2001, cette enseigne est à la fois un caviste (bières, vins, spiritueux…) et un bar pour la dégustation avec des animations régulières en soirée.

E.Leclerc Drive : Réserver ses courses enligne puis venir les chercher en voiture. L’andernier, le business du drive a fortement progressé à cause de lapandémie. Le leader E.Leclerc en a profité.

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La Vie claire : En 1980, Bernard Tapie avait racheté sans succès cette chaîne bio avant de la céder au Crédit lyonnais. Aujourd’hui détenue par un pro du secteur, elle va mieux.

Le Boeuf tricolore : Présent en périphérie des grandes villes, cet original réseau de boucheries franchisées rassure la clientèle avec ses viandes 100% françaises toutes traçables et le plus souvent issues du circuit court.

Méthode de l'enquête

Comment les Français jugent-ils les services offerts par leurs commerces préférés ? Pour le savoir, nous avons fait appel comme pour les palmarès précédents à l’institut Statista, l’un des plus grands fournisseurs mondiaux de données chiffrées sur l’activité économique et la consommation. L’été dernier, celui-ci a lancé un vaste sondage en ligne auprès de 20.000 consommateurs, leur proposant d’indiquer leur niveau de satisfaction par rapport aux enseignes fréquentées ces trois dernières années.

Trois critères ont été retenus, notés sur une échelle de 0 à 10 : l’attention des vendeurs, l’expertise professionnelle apportée, et l’envie ou non de recommander la marque auprès de leurs familles ou amis. La note finale obtenue est la synthèse des résultats enregistrés. Précisons que la taille des palmarès diffère selon le nombre de sociétés recensées dans chaque secteur. Un top 2 lorsqu’il y en a moins de 10. Un top 2 lorsqu’il y en a moins de 10. Un top 3 jusqu’à moins de 20. Et un top 5, au-delà.