La franchise, le bon plan pour ne pas entreprendre seul

Concrètement, de quoi s’agit-il ? Le principe est simple : la collaboration se fait sous forme d’un contrat entre deux entreprises, le franchiseur et le franchisé. En échange d’un droit d’entrée et d’une redevance sur le chiffre d’affaires, fixés dans le contrat, le franchisé reprend le concept et les codes de l’enseigne, ses produits, pratiques commerciales et techniques, mais aussi son assistance en cas de besoin. Le «petit nouveau» est accompagné, souvent formé, afin de maîtriser les usages et habitudes. Le contrat est fixé pour une durée donnée (de cinq à dix ans), souvent renouvelable.

Formation technique

Cet accompagnement, c’est justement ce que Nicolas Bohl a le plus apprécié. Auparavant salarié dans une usine de fabrication de céramiques, il entend parler de la franchise par une amie et commence à se renseigner. Passionné d’automobile, il a un coup de cœur pour CosmétiCar, spécialisé dans le lavage auto sans eau à domicile. Le contact passe, Nicolas décroche un crédit et se lance. «Dès le départ, tout s’est déroulé simplement. J’ai reçu le pack de démarrage, avec le matériel nécessaire. Les nouveaux franchisés ont une formation technique de deux semaines au siège, où l’on étudie le lavage mais aussi la communication, la maîtrise des réseaux sociaux, l’aspect commercial, la rentabilité, la stratégie de prix», explique-t-il.

Le passage du directeur commercial pour l’aider à décrocher ses premiers contrats auprès de professionnels de son secteur a également été un plus. «J'ai ouvert en août 2021 et je n’ai pas eu un seul jour de trou», se réjouit Nicolas, ravi de ce succès clé en main.

Même prénom, profil bien différent : Nicolas Muniz, lui, est restaurateur en Bretagne. Déjà multi-entrepreneur, il décide de tenter l’aventure avec les glaces Moustache. «Pour créer ma propre glace, tout seul, il m’aurait fallu un laboratoire, des artisans, un diplôme de glacier… Là, c’est très confortable, la glace Moustache est délicieuse, je la reçois directement, le réseau gère la publicité, la vitrine, la signalétique. Pour une reconversion, c’est idéal», confirme-t-il, déjà à la tête de deux franchises Moustache, à Carnac et Quiberon, avec son épouse. L’affaire marche encore mieux que prévu : pour Carnac, il tablait sur 250.000 euros de chiffre d'affaires, il s’approche plutôt des 400.000 !

Seul maître à bord

Le fait d’être aidé en matière de communication est un plus indéniable, relèvent nos témoins. «Grâce au réseau, il y a eu une promotion avant l’ouverture, cela permet de bien démarrer, dès le premier jour. Si j’avais été seul, il m’aurait fallu certainement des mois avant de me faire connaître… Je n’ai pas les mêmes outils et connaissances que des professionnels en marketing !», estime Jérémy Gilliard. Cela a un coût pour les franchisés : en moyenne 1 à 3% de leur chiffre d'affaires part en redevance publicitaire. Ce pot commun représente une charge non négligeable, mais s’il est bien géré par la marque, il bénéficie à tous.

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Tout cela paraît idéal sur le papier. Attention néanmoins à plusieurs points. Le premier : avoir conscience que le franchisé, même s’il reçoit une assistance parfois conséquente, reste maître à bord. Il est chef d’entreprise ! «Il est en effet important d’avoir conscience de ce que signifie être indépendant : on va gérer son entreprise, ses employés, ses clients, sa comptabilité… La mise en œuvre repose sur l’entrepreneur», souligne Rose-Marie Moins, directrice de l’animation à la Fédération française de la franchise. Si l’on n’a jamais eu d’aventure entrepreneuriale, il peut être utile d’échanger avec des personnes expérimentées.

Comme tout patron, le franchisé doit donner de son temps et de sa personne. «Il est à la manœuvre, il n’y a pas de garantie tout risque. C’est pour cela qu’il faut bien choisir son secteur en fonction de ce que l’on aime, ce qui nous intéresse, ce dans quoi l’on est prêt à s’investir. Si l’on n’est pas opérationnel, autonome, si l’on ne gère pas ses équipes au quotidien, cela ne marche pas», précise Rose-Marie Moins. En particulier dans la restauration et le commerce, où les horaires et les conditions de travail se révèlent vite éprouvants.

Le point clé demeure le choix du réseau. Les métriques financières sont importantes, mais la relation avec les responsables de l’enseigne l’est tout autant. En s’intéressant à un secteur, le futur franchisé doit faire des choix. Préfère-t-il une marque établie ? Un nouvel entrant prometteur ?

Nathalie de Cnijf a choisi la première option. Consultante auprès de dirigeants depuis de longues années, elle a choisi ActionCoach, qui revendique plus de 1 000 implantations : «J’avais envie de rejoindre une équipe, avec une méthode et un nom reconnus, ayant fait leurs preuves. Mon conseil est de bien analyser la réputation de la franchise avant de se lancer.» La renommée de la marque dans cet univers lui a été bien utile, confie-t-elle.

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Maxence Lefort a opté pour l’autre solution. Passé par un poste de consultant après une école de commerce, il ressent une envie d’ailleurs, en lien avec ses valeurs. Intéressé par le zéro déchet, il entre en contact avec les créateurs du Drive tout nu. «En discutant, nous nous sommes rendu compte que nous aurions plus d'impact ensemble qu’en se lançant chacun dans notre coin», se souvient-il.

Résultat : il est devenu le premier franchisé du réseau. «C’est sûr, nous avons essuyé les plâtres, mais nous avons aussi pu tout coconstruire, dans une confiance mutuelle», explique-t-il. L’histoire semble lui donner raison : Le Drive Tout Nu compte aujourd’hui sept magasins. Mais surtout, l’entreprise vient de lever 5 millions et vise une cinquantaine d’ouvertures d’ici à 2026. A vous d’éplucher les sites spécialisés et d’écumer les salons pour trouver le réseau qui vous mènera aussi vers le succès !

Les bonnes questions à poser au franchiseur

Mieux vaut être bien préparé avant d’entrer en contact avec les enseignes. Elles sont souvent sélectives, et pour cause : un mauvais choix de franchisé a des conséquences sur leur image… Il faudra donc montrer patte blanche, dès les premiers contacts. Suivez ces quelques conseils de franchiseurs.

• «Renseignez-vous bien avant d'appeler un réseau. Les demandes d’informations sans préparation font perdre du temps à tout le monde. Je recommande d’avoir bien cerné et clarifié son propre projet en amont. Il faut que l’on se comprenne bien, qu’on ait les mêmes valeurs et la même approche du métier et de la qualité», recommande Sylvie Bondil, «reine des glaces» de Saint-Malo et créatrice de la franchise Moustache.
• Certains candidats prennent peur en voyant qu’il y a déjà un franchisé dans la même ville, mais en se répartissant les secteurs géographiques et en travaillant bien ensemble, cela peut devenir une aide plus qu’une concurrence ! Nous l’avons expérimenté à Rouen, où deux agences se répartissent les zones est et ouest, par exemple», rassure Yannick Martinez, responsable de la communication chez CosmétiCar.
• «Le relationnel est essentiel, nous cherchons des gens qui aiment notre démarche et ce métier. Il faut aussi que la localisation fasse sens ! La périphérie des grandes villes fonctionne bien avec notre concept, par exemple. Si l’on nous propose un projet en zone rurale, nous aurons moins de certitudes», explique Salomé Géraud, cofondatrice du Drive Tout Nu.

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