Il n’aura pas fallu longtemps avant que les Français trouvent une alternative au produit interdit. Il y a plusieurs semaines de cela, la pâte à tartiner algérienne El Mordjene de la marque Cebon a déchaîné les passions. Rapidement interdite en France, les nouveaux fans de cette pâte à tartiner «au vrai goût de noisettes» ont dû chercher leur bonheur ailleurs. Et quoi de mieux que de se tourner vers du Made in France ? Léa Chauveau et Alexandre Cousin, chocolatiers de profession, ont tenté de relever le pari de proposer une alternative à la pâte à tartiner qui a tant fait parler.
Ces professionnels, basés en Seine-Maritime, ont lancé leur produit il y a quelques semaines : la Crema Bueno. Selon La Provence, la composition de la pâte à tartiner produite dans le Pays de Bray est simple : des noisettes torréfiées et venues tout droit d'Italie, du sucre et de l'huile de palme. Et la bonne nouvelle dans tout cela, c’est que le pot se vend pour trois euros en grande surface, quand le produit algérien atteignait les dix euros.
De l’huile de palme respectueuse de l’environnement
Autre point positif pour les personnes réticentes à l’idée de consommer de l’huile de palme : celle présente dans le Crema Bueno est «respectueuse de l’environnement. Elle ne provoque pas de déforestation», comme l’a affirmé Alexandre Cousin auprès de France 3 Normandie. Et ça marche ! La pâte à tartiner normande fait déjà des ravages auprès de la clientèle qui se l’arrache en magasin. Pour honorer la demande, les dix salariés du laboratoire de fabrication sont même passés aux 3/8. Le créateur est, déjà, à la recherche d’une dizaine de collaborateurs supplémentaires d’ici fin octobre.
