Le marché des friteuses à air chaud a bien changé. Autrefois cantonnés au rôle d'appareils d'appoint pour une ou deux personnes, les airfryers sont désormais des alternatives crédibles au four traditionnel pour les familles. Les modèles XXL à double tiroir ont donc le vent en poupe. Ils permettent de préparer simultanément un plat et son accompagnement.
Xiaomi, connu pour sa stratégie agressive sur les prix, a lancé le Dual Zone 10L. Il dispose d'une fiche technique solide et d'une grande capacité pour un tarif inférieur à celui des références du secteur. C'est alléchant sur le papier, mais est-ce suffisant pour en faire une référence ? Voici ce que nous avons pensé de cette friteuse sans huile lors de nos essais.
Notre avis sur le Xiaomi Dual Zone AirFryer 10L
Ce Xiaomi Dual Zone AirFryer 10L est très pratique. Sa double cuve de 6,5 et 3,5 litres, associée à une fonction de synchronisation des cuissons, permet une réelle souplesse pour organiser les repas. Son panneau de commande tactile, bien que dépourvu de molette physique, est suffisamment clair et intuitif pour être maîtrisé en quelques minutes. L'entretien est également aisé, les paniers et les grilles étant compatibles avec le lave-vaisselle. Son design, bien que massif et horizontal, s'intègre correctement dans une cuisine moderne. Cependant, la construction en plastique trahit son petit prix et sont l'appareil est sensible aux traces de doigts.
En revanche, c'est sur le terrain des performances de cuisson que l'appareil révèle ses limites. Les résultats sur des produits simples comme les frites surgelées ou les légumes rôtis sont satisfaisants. Toutefois, cela exige une certaine implication de l'utilisateur. Nos tests ont montré que les programmes automatiques sont souvent trop optimistes et nécessitent un ajustement manuel de la durée. De plus, pour obtenir une cuisson homogène et éviter que les aliments situés au fond ne cuisent plus vite, plusieurs brassages sont nécessaires en cours de route. De plus, le volume généreux du grand bac se prête mieux aux pièces de viande ou de volaille en morceaux qu'à un poulet entier. Dans ce dernier cas, la circulation de l'air devient insuffisante.
Alors, faut-il craquer pour cet airfryer Xiaomi ? Il s'adresse avant tout aux familles qui cherchent une grande capacité et la polyvalence d'une double cuve sans se ruiner. Si vous êtes prêt à accepter qu'il demande un peu de surveillance et quelques ajustements pour donner le meilleur de lui-même, son rapport qualité prix est pertinent. En revanche, si vous cherchez une expérience "clé en main" avec des programmes automatiques parfaitement calibrés et une cuisson irréprochable sans effort, il sera plus sage de passer votre tour. Certains modèles plus onéreux, mais aussi plus aboutis, sont disponibles chez la concurrence.
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