Cuissons plus saines, moins grasses, gain de temps versus le four traditionnel… Les airfryers ne manquent pas d'intérêt sur le papier. Les modèles à double tiroir, pratiques pour cuire une viande et son accompagnement en même temps, sont parmi les plus chers.
Le constructeur allemand Severin tente de se faire une place sur ce segment avec son FR2453. Il démocratise la cuisson synchronisée sans pulvériser le budget des ménages. Mais, face aux multiples références concurrentes, ce modèle tient-il vraiment la route ? Voici les conclusions de notre test.
Notre avis sur le Severin FR2453
L'appareil s'illustre d'abord avec son ergonomie redoutable. Il embarque deux compartiments distincts cumulant un volume confortable de 6,5 litres. Cette architecture prend tout son sens grâce à la fonction de synchronisation des fins de cuisson. Elle permet de synchroniser la préparation de protéines dans un bac et de légumes dans l'autre, afin de tout servir chaud simultanément. Il n'y a pas de transfert d'odeurs ni de saveurs. La navigation sur l'écran tactile LED est lumineuse et intuitive. L'accès aux huit programmes automatiques est très facile, même pour les néophytes.
Sur le plan culinaire, le résultat est très positif, quoiqu'un peu clivant selon les aliments. La technologie de convection sans préchauffage brille sur la cuisson du poulet ou du saumon. Le rôtissage des légumes ou la déshydratation des fruits s'exécutent également avec une grande justesse. En revanche, nos nos tests ont exposé les limites du système sur la préparation des frites surgelées. Très dures à dorer uniformément, elles manquent cruellement de croustillant. Du côté de l'entretien, l'appareil compense par un nettoyage expéditif. Les grilles antiadhésives préviennent l'incrustation des sucs et l'ensemble des éléments amovibles tolère un passage au lave-vaisselle.
Pour être aussi compétitif niveau prix, quelques concessions étaient inévitables. Le constructeur assume une esthétique des plus rudimentaires. Severin troque les finitions premium de ses rivaux pour une simple robe noire et argentée purement fonctionnelle. Le contenu de la boîte suit cette logique d'austérité en écartant tout accessoire supplémentaire ou livret de recettes. Néanmoins, ce FR2453 est indéniablement une belle affaire. Si vous cherchez un modèle double bac sans payer le prix fort, c'est une option solide.
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