En 5 ans, la tonne de sucre est passée de 250 euros à… 700 euros. Soit un bond de 180% ! Les raisons : les conditions climatiques qui ont, entre autres, pénalisé la production. En deux mots, les cours s’envolent et les industriels qui utilisent cette matière première trinquent. Ricola, le spécialiste suisse des bonbons aux plantes, en fait partie. Si la marque compte seulement 10% de ses produits à base de sucre, elle ne cache pas avoir augmenté ses prix au cours des derniers mois. “En moyenne, nous avons passé des hausses de tarifs légèrement en dessous de 10% auprès des magasins quand l’inflation alimentaire se situe aux alentours de 15%”, se justifie Alexandre Krouglikoff, directeur marketing France et Benelux pour Ricola. Il ajoute que la petite boîte de bonbons, située devant les caisses, est affichée à 2 euros environ. Malgré cette situation inflationniste, les consommateurs n’ont pas boudé les petits bonbons ronds Ricola. Les ventes en unité du confiseur progressent de 2,5%. Le petit plaisir accessible en somme. Alors on lésine sur les fruits et légumes ou le poisson pour continuer à mettre des bonbons dans son caddie…
“Notre volonté n’est pas d’augmenter les prix mais nous devons nous adapter aux hausses des matières premières, de l’énergie, des emballages. Quand certains de nos cours s’envolent, on ne fait que les répercuter”, ajoute le directeur marketing. Et pour la suite, alors que le gouvernement fait pression sur les industriels pour baisser les prix, Ricola reste évasif. “On ne sait pas ce qu’il va advenir dans les prochains mois”, confie-t-il. Le groupe Solinest, chargé de la commercialisation des produits Ricola en France, ajoute cependant être en plein travail sur les nouveaux tarifs. “Nous devons tenir le calendrier fixé par les autorités (les négociations tarifaires entre les marques et les magasins seront closes en janvier 2024 au lieu de début mars, ndlr). Donc nous sommes en train de faire le tour de nos différents partenaires pour établir les factures. On se prépare à repasser dans le box de négociation”, détaille Olivier Demeunynck, responsable des partenariats épicerie chez Solinest.
Les bonbons Ricola en pharmacie dès novembre
Alors soucieux de ne pas mettre tous ses œufs dans le même panier, Ricola a décidé de “s’affranchir” des enseignes de distribution classique et de vendre ses articles dans un tout autre réseau : les pharmaciens. À partir du mois de novembre, les Français pourront donc voir devant les caisses des officines une nouvelle gamme, Ricola Réconfort, composée de trois produits spécialement développés pour ce réseau (miel-citron, citron-menthol et menthe douce). “Les recettes sont différentes des autres avec des teneurs en menthe ou en miel plus importantes afin de conférer de réels bienfaits pour les maux de gorge”, explique Alexandre Krouglikoff. En moyenne, les produits seront vendus aux alentours de 2,90 euros. Enfin, pour la seconde année consécutive, Ricola ouvre les portes en octobre d’un magasin éphémère à Paris dans le Marais pour une durée de 7 mois. Avec ces nouvelles adresses, Ricola n’a qu'un objectif : mieux faire connaître la marque présente dans seulement 16% des foyers français.
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