L'arrivée du printemps sonne souvent le grand retour des grillades en extérieur. Or, ce rituel est plutôt le lot des habitants de maisons avec jardin ou d'appartements avec terrasse. Et c'est assez frustrant pour ceux qui ne disposent pas d'un tel espace… C'est précisément sur ce créneau que se positionnent certains fabricants, en promettant de retrouver le plaisir du barbecue sans les contraintes de fumée ou d'espace.
Ninja, s'attaque à ce marché avec la Sizzle GR101EU. C'est un modèle hybride, à la fois grill et plancha pour cuire des viandes saisies aux légumes croquants. Le tout à un tarif compétitif. Voyons si l'appareil tient vraiment la route selon nos tests.
Notre test de la Ninja Sizzle GR101EU
Dès le déballage, la Sizzle GR101EU marque des points par sa simplicité. Aucun montage n'est nécessaire, sa prise en main est quasi immédiate et son format compact lui permet de trouver sa place même sur les plus petits plans de travail. C'est un appareil polyvalent qui dispose de deux plaques interchangeables très facilement. Il y a une surface striée pour un effet grill et une plaque lisse pour la cuisson plancha. Nos mesures confirment une montée en température rapide. La plancha atteint les 260 °C en à peine cinq minutes, couvercle fermé. La plaque encaisse aussi bien le choc thermique lors de l'ajout d'aliments froids. La chaleur se concentre efficacement au centre, ce qui permet de saisir parfaitement une pièce de viande et d'obtenir une belle caramélisation. Une fois le repas terminé, l'entretien est un jeu d'enfant. Les plaques et le couvercle amovibles étant compatibles avec le lave-vaisselle.
Cependant, l'appareil n'est pas exempt de défauts qui viennent tempérer notre enthousiasme. Le principal écueil de performance concerne la répartition de la chaleur. Cette dernière manque d'uniformité sur les côtés. Cette particularité peut être un avantage pour un couple souhaitant saisir une viande au centre tout en cuisant des légumes plus doucement sur les bords. Cependant, elle devient une contrainte pour quatre convives, obligeant à une rotation constante des aliments pour une cuisson homogène. Sur le plan ergonomique, plusieurs détails agacent, comme l'absence de poignées latérales pour déplacer l'appareil lorsqu'il est encore tiède, ou un câble d'alimentation bien trop court (0,7 m). Enfin, le fabricant ne propose pas les plaques de cuisson à la vente en tant que pièces détachées. En cas d'usure de leur revêtement antiadhésif, il sera donc impossible de les remplacer. C'est très moyen en termes de durabilité.
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