Sur quoi repose le concept de Litha Espresso ?
Léo Delhon : Fin 2018, lorsque j’ai repris cette marque créée en 2015 pour investir rapidement le secteur ultradynamique du café soluble et torréfié, je l’ai entièrement repositionnée autour de trois axes majeurs : la qualité, avec la fabrication et la vente de cafés premium artisanaux, en grain et en capsules compatibles avec les machines Nespresso ; le développement durable, avec une matière première issue du commerce équitable et des capsules biodégradables et compostables ; un service de proximité très réactif qui couvre la livraison du café, mais aussi l’installation, la livraison et la maintenance de machines de fabricants italien et hollandais qui luttent contre l’obsolescence programmée.
Comment expliquez-vous votre succès ?
Nos concurrents vendent du café quand nous proposons un service complet et éconovateur autour de la pause-café au travail. L’offre s’inscrit pleinement dans la démarche RSE des entreprises, et certaines la valorisent en interne, ce qui explique leur adhésion. De plus, elle est peu onéreuse au regard des multiples vertus avérées du rituel, à la fois source de bien-être et d’apaisement social. Une machine se loue 39 euros par mois, puis nous facturons à la tasse consommée. Il faut compter 50 centimes d’euro par jour et par salarié en moyenne.
Comment se développe le réseau ?
Il a doublé chaque année depuis son lancement en 2020, et il devrait regrouper plus d’une quarantaine de franchisés fin 2022. Le concept est attractif, car on vend du plaisir. Et puis l’investissement de départ est plutôt faible et le versement d’une redevance n’est pas exigé : l’entreprise, fournisseur exclusif, se rémunère sur la vente et la location des produits. Pour se lancer, il suffit de posséder une voiture, un ordinateur, un téléphone et un peu de stock.
Ensuite, les qualités requises sont l’autonomie, l’organisation, la confiance en soi et un sens aigu du commerce de proximité et de la relation client. Enfin, il faut adhérer aux valeurs de l’entreprise, bien sûr. Pour être performant, le franchisé peut enfin s’appuyer sur l’entreprise qui possède son propre centre de formation, Litha Academy (certifié Qualiopi), une agence intégrée de growth hacking pour générer du contact et d’excellents outils de gestion.
Quelle est votre ambition à terme ?
Je souhaite devenir leader dans la création et l’aménagement d’espaces de bien-être dans l’entreprise. C’est pourquoi j’investis beaucoup en R & D, avec le soutien de l’Ademe et de la Région Occitanie, où est installé notre siège, pour développer l’éco-innovation et enrichir notre offre. Pour mieux y parvenir, j’aurai également besoin de franchisés capables de diriger, d’animer et de motiver une petite équipe d’agents commerciaux.
Apport : 5 000 euros. Droits d’entrée : 5 000 euros. Investissement total : 25 000 euros (package comprenant la formation, l’exclusivité territoriale et la licence de marque sur cinq ans, 5 000 euros de stock, la communication les trois premiers mois et l’aide au lancement). CA potentiel après un an d’activité : 150 000 euros.
La pause-café en chiffres
- 90% des salariés considèrent la pause-café comme une preuve d’attention de l’entreprise.
- 79% comme le moyen le plus efficace pour entretenir l'esprit d'équipe.
- 70% comme un outil de motivation.
- 54% comme l’occasion d’échanger de manière informelle avec son supérieur hiérarchique pour évoquer sa situation personnelle.
- 53% comme l’occasion d’obtenir de manière informelle un retour sur son travail par son supérieur hiérarchique.
Sources : «Le rôle sociétal du café en entreprise», étude Ifop pour Nespresso Business Solutions (janvier 2014). «Les salariés et la pause-café», étude Ifop pour Carte Noire (mars 2018).
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