Attention si vous avez acheté de la viande hachée en supermarché ces derniers jours. Le site gouvernemental Rappel Conso procède au rappel de plusieurs lots, à commencer par des références de la marque U. Il s’agit de barquettes de viande hachée pur bœuf de 350 g à 500 g, avec 5% de matière grasse. Ces produits portent les codes-barres 3256221501179 et 3256221974089 associés aux numéros de lots respectifs 25189-0285 et 25189-0286. Les dates limites de consommation avaient été fixées au 16 juillet 2025. Ces boîtes de viande hachée ont été vendues dans les magasins Coopérative U du sud du pays.
Dans le même temps, de la viande hachée similaire, de la marque Les Ateliers (barquette de 350 g), est également rappelée. La référence porte le code-barres 3700502701098 et le numéro de lot 25189-0289 25188-0245, et elle a été distribuée par Carnivor-Novoviandes dans toute la France. Enfin, des steaks hachés «façon bouchère» 5%, de la même marque, en barquette de 2 x 125 g font également l’objet de ce rappel. Leur code-barres est le 3700502700527 le numéro de lot, le 25188-0235 D. Ces steaks hachés ont été distribués par fresh-mon marché.
De possibles complications rénales sévères
Tous ces lots sont suspectés d’être contaminés à la bactérie E. coli. Même si vous avez congelé cette viande hachée, il ne faut plus la consommer, la rapporter en magasin et contacter le service consommateur. Pour rappel, la bactérie E. coli peut être très dangereuse. Si la majorité des souches sont inoffensives, rappelle l’Institut Pasteur, quelques-unes seulement sont pathogènes pour l’humain. Elle peut entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, «des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre», souligne Rappel Conso.
En outre, dans 5% à 8% des cas, ces symptômes peuvent être suivis de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. Si vous présentez de tels symptômes, vous êtes invités à contacter un médecin dans les plus brefs délais. Les populations les plus sensibles restent les enfants, les personnes âgées ou immunodéprimées, les femmes enceintes. Il est également toujours recommandé de cuire à cœur les viandes hachées et les produits à base de viande hachée.
Une fillette de 11 décédée dans l’Aisne le 12 juin
Dernièrement, une fillette de 11 ans est décédée dans l’Aisne à la suite d’une intoxication alimentaire. Des analyses ont mis en évidence des traces de contamination à l'E. coli, rappelait Ici Picardie. Si les investigations se poursuivent, la viande était issue de boucheries locales. Au total, une trentaine d’enfants ont été contaminés et dix d'entre eux ont développé un syndrome hémolytique et urémique (SHU), grave complication affectant les reins.
