Nutribullet double bac NBA081B : on a testé l'airfryer grande capacité, qui va à l'essentiel

Difficile de passer à côté de la tendance des airfryers. Ces “friteuses” à air pulsé sont devenues de vrais compagnons de cuisine et permettent de cuir de nombreux plats. Nous vous avons d'ailleurs concocté un guide des meilleurs airfryers pour vous aider à faire le bon choix.

Avec son modèle à double bac NBA081B, nutribullet souhaite offrir un cuiseur polyvalent, permettant de réaliser un repas complet en un temps restreint. Idéal pour ceux qui manquent de temps et qui souhaitent cuisiner de manière plus saine. Sa grande capacité de 8 litres et ses 8 modes de cuisson le placent d'office face à certaines références comme le Haier I-Master Series 5, et même le Philips Série 2000. dans sa version 6,2 litres. Mais fait-il la différence face à ces concurrents ? Pour le savoir, nous l'avons testé durant plusieurs jours et voici notre avis.

Design : imposant, mais léger (4,5/5)

Côté design, c’est un appareil plutôt volumineux, ce qui ne l'empêche pas d'être assez léger. Il est en partie composé de plastique (sans BPA), ce qui permet d’en faire un outil de cuisine facile à déplacer. Son design est sobre et esthétique. Il est entièrement noir, le dessus de l’appareil ainsi que les deux tiroirs de cuisson sont mats, tandis que la partie avant, dotée d'un écran rétroéclairé, est noire laquée.

Plutôt épuré grâce à son panneau de commandes tactile, cet airfryer se fond dans tous les styles de cuisine, mais nécessite d'avoir un peu de place sur le plan de travail.

Performances : efficaces, mais limitées par les deux bacs (4/5)

Le nutribullet NBA081B a été testé avec plusieurs recettes et le verdict est le même pour chacune d’entre elles : cet airfryer est très efficace. Il offre une rapidité de cuisson semblable à ses concurrents. Il ne lui faut pas compter plus de 10 minutes pour cuire du poulet, une vingtaine pour des frites maison, et moins de 10 minutes pour des pommes de terre ou frites surgelées. Côté rapidité, cet appareil n’a rien à envier à la concurrence. En un quart d’heure, vous obtenez un repas complet pour toute la famille.

Au niveau de la qualité de cuisson, nous n'avons rien à redire non plus. Cet airfryer tient sa promesse. Les aliments sont croustillants à l’extérieur et tendres à l’intérieur. Les aliments surgelés cuisent en un temps record et ne gardent pas l’eau grâce au plateau de cuisson fourni. Le petit bémol réside dans le format des bacs. En effet, ils sont assez étroits, et leur capacité est surtout importante au niveau de la hauteur et de la profondeur. Cela est assez limitant si l’on veut par exemple faire cuire une grosse pièce de viande ou exploiter la capacité de 4 litres à son maximum.

Un poulet entier ne rentre pas, car la capacité de 8 litres est divisée en deux espaces. Certains appareils concurrents proposent un seul et unique tiroir de cuisson, avec la possibilité de le diviser en deux. Cela apporte une plus grande polyvalence au niveau des recettes. Ce n’est pas le cas de cette itération, qui nous oblige donc à superposer les aliments. Aussi, le nutribullet double bac ne propose pas d'alerte et il faut donc penser à mélanger régulièrement les aliments pour favoriser une cuisson homogène.

Fonctionnalités : certains programmes sont identiques (3/5)

Cet airfryer nutribullet promet 8 modes de cuisson. On peut facilement les découvrir depuis l’écran de contrôle de l’appareil, sous forme de pictogrammes : frites, steak, poisson, crustacés, volaille, gâteau, légumes et fruits. Pour réellement comprendre à quoi correspondent ces sigles, il faut se référer au livret d’instructions de l’appareil. Il nous indique que le symbole fruits est le mode pour faire sécher des aliments (très utile pour la conservation). Pour les autres modes, il semblerait que ce soit uniquement la température et le temps de cuisson prédéfinis qui changent.

Le livret présente un tableau des temps et températures de cuisson pour chaque pictogramme. Certains programmes sont même identiques, c’est le cas du steak et du poisson, qui sont tous les deux proposés à une température de 200 °C pendant 12 minutes. Il n’est pas indiqué clairement si les modes de cuisson diffèrent en termes d'intensité d’air pulsé et de répartition de la chaleur. Cela nous questionne donc sur la pertinence des 8 modes pré-enregistrés. Pas de mode “décongélation” ou de maintien au chaud non plus, comme on peut les avoir sur des airfryers concurrents.

Le nutribullet double bac permet néanmoins de choisir ses propres réglages, pour chacun des tiroirs, en définissant la température et le temps de cuisson désirés. On peut également synchroniser les réglages pour qu’ils s’appliquent automatiquement aux deux bacs. L’appareil offre aussi la possibilité de modifier la température et la durée en cours de cuisson et ce, sans interruption.

Accessoires : l'essentiel et rien de plus (2,5/5)

En termes d’accessoires, la marque joue la carte de la simplicité. Au déballage, on découvre tout simplement l'airfryer et un livret d’instructions. L'appareil est composé de la base, et de deux tiroirs de cuisson. À l’intérieur de chaque bac on trouve un plateau de cuisson à trous, servant à évacuer l’eau rendue par les aliments, afin de maintenir la nourriture croustillante.

Certains modèles concurrents proposent des accessoires supplémentaires permettant d’optimiser l’utilisation du airfryer. Par exemple, des plats de taille adaptée aux tiroirs de cuisson, des moules à gâteau ou encore une grille se plaçant à mi-hauteur du bac, permettant d’ajouter un niveau de cuisson. Ce n’est malheureusement pas le cas de l'airfryer nutribullet double bac, qui propose le strict minimum en matière d'accessoires. Le livret d’instructions n’apporte pas non plus d’idées de recette, il s'agit simplement d'une notice fonctionnelle.

Entretien & réparabilité : d'une simplicité déconcertante (4,5/5)

L’entretien de cet airfryer nutribullet est très simple et bien pensé. En effet, contrairement à un four classique qui est souvent compliqué et long à nettoyer, ici, il n’en est rien. Les deux bacs de cuisson ainsi que les deux grilles sont amovibles et peuvent être nettoyés directement au lave-vaisselle. Leur revêtement est anti-adhésif, ils n'accrochent donc pas la graisse. Cela rend leur nettoyage très simple, que ce soit à l’éponge ou au lave-vaisselle. Pour ce qui est de l’intérieur de l'airfryer, un coup d’éponge suffit pour qu’il soit comme neuf entre chaque cuisson.

En matière de réparabilité, il nous a été impossible de trouver des pièces détachées sur le site de la marque. On trouve bien des accessoires de rechange pour ses blenders et ses centrifugeuses, mais rien pour réparer l'airfryer. En cas de panne ou d'usure d'une pièce, il vous faudra donc vous tourner vers votre distributeur ou vers un réparateur agréé, mais vous ne pourrez pas réparer vous-même l'appareil.

Les meilleures alternatives au nutribullet airfryer double bac

Découvrez ces deux modèles concurrents proposés dans la même gamme de prix et d’usage :

Ninja Foodi Dual Zone, le meilleur rival

Ce modèle Ninja d’une capacité de 7,6 litres est également doté d’un double bac de cuisson. Il offre la fonctionnalité de synchroniser les fins de cuisson des deux bacs, afin d’avoir un repas chaud et prêt, d’un coup, même en faisant cuire des aliments différents dans chaque bac. Il est doté de 6 modes de cuisson différents (Max crisp, frire, rôtir, cuire au four, réchauffer et déshydrater).

Philips 5000 Airfryer XXL, le plus complet

Ce modèle de la marque Philips propose un seul et unique bac de cuisson d’une capacité de 7,2 litres, mais il peut accueillir de plus grosses pièces. Il est par ailleurs connecté à une application mobile proposant de nombreuses recettes. Il dispose de 16 fonctions de cuisson et de 8 modes prédéfinis pour vous accompagner au quotidien.

Conclusion

Ce modèle proposé par nutribullet est très efficace en termes de performances et de rapidité de cuisson. Les aliments sont croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur après cuisson. Et c'est ce que l'on attend d'un airfryer. Aussi, avec sa capacité de 8 kg, il répond aux besoins d'une famille et sa simplicité d'utilisation en fait un airfryer idéal pour les débutants.

On regrette néanmoins que la marque ne soit pas allée plus loin en termes de fonctionnalités et d'accessoires et il faut ici se contenter du minimum. On aurait par exemple apprécié un rappel sonore pour remuer les aliments à mi-cuisson, ou une grille pour disposer d'un niveau de cuisson supplémentaire et cuire des grandes quantités avec une cuisson parfaitement homogène. Aussi, à l'usage, il nous semble que la répartition de la chaleur et l’intensité de l’air pulsé ne diffèrent pas réellement d’un mode à un autre.

En revanche, l’entretien du nutribullet double bac a été bien pensé et nous facilite la tâche, car les deux bacs et les grilles peuvent passer au lave-vaisselle. Pour toutes ces raisons, il s'agit d'un airfryer efficace, au bon rapport qualité prix, mais qui aurait pu être encore optimisé.

• Design : 4,5/5
• Performances : 4/5
• Fonctionnalités : 3/5
• Accessoires : 2,5/5
• Entretien & réparabilité : 4/5

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