Bonne nouvelle pour les salariés de la grande distribution et pour ceux qui sont exaspérés devant le gaspillage alimentaire. Quand on regarde dans les bennes à ordures des supermarchés, on y trouve régulièrement des denrées alimentaires encore consommables, mais qui ne peuvent plus être vendues pour des raisons de normes. Cela représente tout de même 300 000 tonnes d’aliments jetés chaque année. Depuis la loi Garot en 2016, les supermarchés (plus de 400 m2) doivent s’organiser pour donner leurs invendus alimentaires à des associations. Celles-ci en récupèrent entre 25% et 65%.
Il faut dire que, selon les territoires, les associations ont déjà récupéré ce dont elles avaient besoin à la fin de la journée, elles ne gagneraient pas à se déplacer pour des quantités limitées ou alors les magasins ne leur donnent pas ce dont elles ont besoin. Alors, pour continuer à lutter contre le gaspillage alimentaire, Serge Papin, le ministre des PME et du Commerce, fait une proposition : que les salariés de ces grandes surfaces puissent récupérer les invendus.
Quel type d’autorisation ?
«Trop de produits encore consommables sont détruits à cause de règles inutilement complexes. Attention, la priorité des dons restera aux associations mais ce qu'elles ne récupèrent pas doit pouvoir profiter à quelqu’un !», plaide le ministre. Un arrêté doit être pris «dans le trimestre» pour mettre cette mesure en place. Les salariés concernés pourront profiter «de quelques centaines d’euros» de dons alimentaires «par an afin de garantir l’équité entre les salariés».
