Colère des agriculteurs: ces solutions qui tentent de faire revivre nos campagnes

Dans sa ferme de l’Allier, à Saint-Prix, Etienne Lallias a patienté dix ans avant de disposer d’un casier en libre-service, pour vendre ses œufs frais et ses pièces de viande de génisse. «Comme cela prend du temps de tenir un point de vente, j’ai très vite voulu, après mon installation en 2010, m’équiper d’un tel distributeur. Mais la technologie n’était pas encore adaptée au frais. J’ai franchi le pas en 2021 et ça cartonne, avec de 10 à 80 clients par jour», indique le producteur, qui vend de la sorte jusqu’à 10000 œufs par mois. Alors qu’il faut compter trente minutes de voiture pour rejoindre Vichy, la principale ville, ses clients n’hésitent pas à venir se servir, 7 jours sur 7. Et selon une plage horaire de 7 heures à 21 heures, pour être sûr que les casiers aient toujours quelque chose à proposer.

«Mon plus gros souci, c’est le réapprovisionnement», confirme le producteur, qui s’est rendu compte que «plus les gens sont tranquilles pour leurs achats, plus ils achètent». Et si le fermier n’est jamais loin, pour discuter avec ceux qui le veulent, c’est son téléphone portable, où il suit en temps réel l’état des stocks, qui dicte ses allers-retours aux casiers. L’investissement consenti n’a rien d’anodin. «Le budget était de 100 000 euros pour 112 casiers. J’ai emprunté sur dix ans, mais ça s’amortit bien», indique-t-il.

Il faut dire que ces distributeurs sont perfectionnés. «Affichage des produits sur écran tactile, encaissement… Tout est automatisé», confirme Manuel Moutier, PDG de leur concepteur, Le Casier français. L’entrepreneur, dont l’usine est installée près de Lille, a déjà vendu 500 modules dans le pays, et prévoit d’en produire 700 en 2024. «Des milliers de petites villes ou villages n’ont plus de commerce alimentaire. On ne remplacera pas un boucher, mais nous sommes une solution de proximité, pour les clients comme pour les producteurs», vante-t-il. Son entreprise, qui réalise déjà 5 millions d’euros de chiffre d’affaires, vient même d’expédier ses premiers casiers vers la campagne canadienne.

Un service civique dans les champs

L’idée est partie d’un triste constat: le sentiment de déclassement social, économique et culturel qui enfle dans les campagnes, aux prises avec les fermetures de classes, de services publics et de commerces. Pourtant, ce ne sont pas les bonnes idées de revitalisation qui manquent, portées par des élus locaux, des entrepreneurs, des responsables d’association, des artisans ou des paysans. Pour les aider à faire éclore leurs projets, l’association InSite, née en 2019, leur propose l’appui de «volontaires ruraux», des jeunes de 18 à 30 ans en service civique. Ils sont déjà 353 à avoir accompagné 242 communes.

Au cours de ces missions de six mois, financées pour moitié par les collectivités, et pour moitié par des fondations et mécènes, «ils œuvrent pour l’inclusion numérique, la promotion du patrimoine matériel et immatériel, la culture, la mémoire, la protection de l’environnement, le développement de l’artisanat traditionnel comme des nouvelles technologies, précise InSite. Et pour toute action qui peut créer du lien et nourrir une dynamique vertueuse sur le territoire.»

Et aussi…

Au Buisson-de-Cadouin en Dordogne, la municipalité exploite le cinéma Lux. Ses deux salles de 201 et 73 places accueillent plus de 40000 spectateurs par an, soit 20 fois la population locale. Qui évite ainsi des trajets de plus de 30 kilomètres.

Le réseau de supérettes en libre-service Api, créé en 2021 en Charente, essaime désormais en zones rurales (50 points de vente en France). Ouverts jour et nuit, ces petits magasins avec caisse automatique et accès via QR Code vendent plus de 700 produits du quotidien.