C’est un cadeau de Noël avant l’heure pour les salariés de ce restaurant. Et il nous vient tout droit des Etats-Unis. Comme l’a appris ABC7 Chicago, les fêtes de fin d’année ont pris une autre tournure pour les serveurs du restaurant «Nest Bar & Grill» du Bolingbrook Golf Club. Le club de golf situé dans la banlieue sud-ouest de Chicago a l’habitude de recevoir de grandes tablées, souvent des clients aisés. Mais le cadeau réservé par un groupe de 50 amis a revêtu une toute autre saveur juste avant Noël.
En effet, chaque convive venu déjeuner au «Nest Bar & Grill» a décidé de laisser un pourboire de 100 dollars chacun. Résultat : le pourboire total réservé aux employés s’est élevé à 5 000 dollars, soit 4 250 euros. «Quel choc, quelle émotion… Je ne vais pas pleurer maintenant, mais je suis si reconnaissante parce que j’ai des enfants à la maison et les temps sont durs en ce moment», a confié au micro de nos confrères américains, une des serveuses, Laura Larson.
Une initiative créée il y a huit ans
Un acte de générosité énorme pour tous ces salariées du restaurant qui se partagent donc à cinq la somme de 5 000 dollars. De quoi mettre du beurre dans les épinards juste avant les fêtes. «Je n’étais même pas censé travailler aujourd’hui, mais quelque chose en moi m’a dit de venir. Je suis tellement reconnaissante d’avoir repris le travail aujourd’hui», a déclaré une de ses collègues, Yajaira Gonzelez.
En réalité, ce don s’inscrit dans l’opération «Shock and Claus» organisée en l’honneur des serveurs. De généreux pourboires sont laissés dans le domaine de la restauration à l’initiative de Joe Giamanco, un avocat de Denver. Aujourd’hui, tout le pays s’y est mis car il permet de soutenir tous les serveurs au moment des festivités. «J’avais un emploi chez Denny’s quand j’étais à l’université. J’étais un très mauvais serveur. Je n’aurais jamais gagné ma vie en faisant ce métier», explique l’intéressé.
Il souligne enfin que, comme le travail est «difficile», c’est un moyen de les soutenir. Huit ans après le lancement de l’opération, elle est devenue un succès. «Le visage des serveuses et des serveurs quand ils reçoivent le pourboire, c’est inestimable», s’est réjouie une des participantes à l’événement. Souvent malmenés ou dévalorisés, les serveurs sont ainsi mis en valeur à travers cette opération. Les cinq serveuses présentes ce jour-là ont pu passer un Noël un peu plus confortable.
