Ses compléments nutritionnels pour seniors sont aussi gourmands

Créée en 2021 et incubée par le Business & Innovation Centre de Montpellier et l’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement, cette entreprise de l’économie sociale et solidaire entend prévenir la dénutrition des seniors et des malades. «Après dix-huit mois de recherche pour mettre au point nos recettes avec des médecins nutritionnistes, des oncologues, des spécialistes du diabète et de la gériatrie, mais aussi des patients et des experts en agro­alimentaire, nous avons élaboré des compléments nutritionnels naturels et gourmands. Ces produits médicaux sont commercialisés depuis septembre 2022 dans les pharmacies, magasins de matériel médical, hôpitaux et Ehpad, mais aussi sur notre e-shop. Notre objectif est que ces compléments soient adoptés plus facilement que les compléments alimentaires lactés dont les textures et le goût sont jugés trop médicaux», explique Pauline Renard, fondatrice de La Picorée. Fin 2023, le chiffre d’affaires généré par ces cakes préparés en Bretagne devrait atteindre 1 million d’euros, dont 60% réalisés en B to B.

>> Notre service - Faites des économies en testant notre comparateur d’Assurances Santé

Pour se lancer, La Picorée a bénéficié de subventions et de prêts d’honneur et innovation à hauteur de 250 000 euros. Une campagne de crowdfunding est encore en cours sur We Do Good et la jeune pousse envisage déjà une levée de fonds au premier trimestre 2024 pour diversifier son offre et passer de 3 à 10 salariés en 2025. «Notre objectif est de dupliquer notre offre sur toute la France, mais aussi en Europe, car nos minicakes sont des denrées alimentaires destinées à des fins médicales spéciales, une catégorie reconnue par l’UE», explique la dirigeante, qui espère aussi un éventuel remboursement des produits par la Sécurité sociale.