Slash culture, entraide et musique à fond

Morgane Jouan et Nicolas Baudet, œnologues, propriétaires du Château Terre Fauve

Dans le domaine viticole de ce couple de vignerons, c'est rock ! De vieux vinyles diffusent la musique partout, la déco du chai ou des locaux est changée chaque mois, on prépare des shootings décontractés pour les réseaux sociaux… «Stagiaires ou salariés, tout le monde est invité à participer. Nous sommes une équipe de 5 permanents et nous doublons l’affectif en période de vendanges», raconte Morgane Jouan. L'idée : s'amuser ensemble et en profiter pour rajeunir l'image du domaine viticole. Et ça fonctionne : la moyenne d'âge des clients se situe entre 19 et 25 ans. Slasheurs, les deux trentenaires vendent aussi une collection de tee-shirts : initialement destinées à l’équipe, les créations ont été plébiscités par les clients une fois postées sur les réseaux sociaux. Idem pour leurs baskets en cuir de raisin proposés en partenariat avec la marque bordelaise Zèta. Coolitude et ouverture ultimes : avoir transformé le domaine en «cowining». Morgane Jouan et Nicolas Baudet louent du matériel et une partie des espaces à quelques vignerons. «Ils ont des vignes, mais pas de chai, alors ils viennent vinifier ici. Ça crée une ambiance de partage entre notre équipe et les leurs : on déjeune ensemble, on se sonne des coups de main…»

L'œil de la coach : «En inventant de nouveaux codes, constate Agnès Menso, Morgane et Nicolas dépoussièrent le vignoble, attirant ainsi des jeunes qui ne se reconnaissent pas dans l'esprit conservateur des autres domaines. Avoir transformé leur domaine en un espace de coworking envoie un message fort : on ne peut s'en sortir qu'avec de l'entraide.»

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