Une décision qui va peut-être vous surprendre. Alors qu’une cliente avait poursuivi un hôtel 5 étoiles des Dolomites, en Italie, pour lui avoir refusé un verre d’eau, la justice a finalement donné raison à l’établissement. Dans les faits, cette femme avait séjourné dans cet hôtel à la fin de l’année 2019. Elle choisit alors la formule demi-pension, avec le dîner inclus, mais sans la boisson. Le montant de son séjour lui est alors facturé près de 6 000 euros.
Comme l’expliquent des médias italiens, relayés par Le Parisien, lors d’un dîner, la cliente a demandé à plusieurs reprises à être servie en eau du robinet, et a même proposé de la payer. Mais l’hôtel a refusé strictement, lui servant toujours une bouteille d’eau minérale de 0,75 litre au prix de sept euros l’unité. C’est pourquoi elle a décidé de poursuivre en justice l’établissement pour «préjudice économique et moral» d’un montant d’environ 2 700 euros, affirmant avoir été contrainte d’acheter la bouteille d’eau.
En France, refuser de servir de l’eau à ses clients est illégal
La cliente a estimé que l’accès à l’eau du robinet faisait partie intégrante de la prestation du service hôtelier au même titre que la fourniture de draps ou le chauffage. Selon elle, l’eau est également «une ressource naturelle et un droit humain universel» et la «fourniture gratuite d’une quantité vitale minimale est nécessaire pour répondre aux besoins essentiels et doit être garantie», rapporte le Corriere Alto Adige.
Or, de l’autre côté des Alpes, aucune loi n’impose aux restaurateurs ou aux hôteliers de servir de l’eau du robinet à leurs clients. Les tribunaux de première instance ont ainsi rejeté sa demande, tout comme la Cour suprême italienne. Au contraire, refuser de servir de l’eau à ses clients lors d’un repas est illégal en France. Un établissement en Savoie avait été obligé de payer une amende de 8 000 euros en fin d’année dernière pour avoir refusé de servir de l’eau «ordinaire».
