Dans un épisode de Cauchemar en cuisine diffusé sur M6, les téléspectateurs ont pu découvrir Béatrice et Christian Baïetto, un couple en grande difficulté avec son établissement, Le Cygne de l'Espérance, à Allas-les-Mines, en Dordogne. En manque de clientèle et très endetté, le couple a sollicité l'aide de Philippe Etchebest. Mais ils ont été condamnés à rembourser 60 000 euros, assortis d’une obligation de quitter les lieux, dans un conflit avec les propriétaires des murs, rapporte Ici Périgord.
À la suite de la diffusion, la tension est montée d’un cran entre les propriétaires des murs et les gérants actuels. Les propriétaires, Sylvie et Robert Besse, ont révélé que les loyers ne sont plus payés depuis mai 2023, les gérants ayant accumulé une dette de 20 000 euros. Les propriétaires des murs ont expliqué que leur retraite n’était que de 1 500 euros par mois et que, par conséquent, les loyers du restaurant leur étaient indispensables pour subvenir à leurs besoins.
«On est bientôt à la rue»
Après plusieurs loyers impayés, le tribunal de Bergerac avait déjà statué en faveur des propriétaires. Les Baïetto devaient s’acquitter d’une somme de plus de 23 000 euros. Après un appel de leur part, la justice a confirmé sa décision en novembre dernier, montant la sanction financière à 60 000 euros. «On est complètement désemparés, explique à Ici Périgord le propriétaire des lieux. On est bientôt à la rue puisqu’on n’a plus rien. J’ai dû emprunter de l’argent à la banque, j’ai fait un prêt de 27 000 euros pour survivre.»
