La SNCF a entendu ses passagers ! La compagnie ferroviaire va améliorer son offre low cost Ouigo, très empruntée, pour améliorer l’expérience des voyageurs. L’intérieur des trains va bientôt être réaménagé et un service de restauration est à l’étude, rapporte BFMTV. En effet, c’était l’un des points faibles de ces trajets à bas prix : il est impossible d’acheter à manger ou à boire à bord.
La SNCF a évoqué plusieurs solutions pour ajouter ce service. Il pourrait d’abord s’agir de l’installation de machines en libre-service, même si les équipements sont difficiles à adapter à l’environnement d’un wagon. Il pourrait également s’agir d’une restauration ambulante, grâce à un chariot qui passerait entre les passagers pour proposer de la nourriture, comme dans les avions. Cette option est déjà expérimentée sur la ligne Brest-Paris et Quimper-Paris, pour mesurer l’intérêt des voyageurs, précise la chaîne d’info en continu.
La restauration à bord des trains, un service coûteux
«Nous ne concevons pas le low cost comme une offre dégradée. Nous écoutons en permanence nos voyageurs et tentons de formuler des propositions pour offrir un voyage, low cost certes, mais de qualité», a déclaré Jérôme Laffon, directeur général de Ouigo. La conclusion de cette étude sera rendue en septembre.
Pour la SNCF, le sujet de la restauration est délicat car il a toujours été synonyme de pertes financières. La vente ambulante est également un service onéreux, avec la prise en charge du salaire de l’agent, le paiement du prestataire et la gestion des dates de péremption, précisent nos confrères.
